Skip to main navigation menu Skip to main content Skip to site footer
##common.pageHeaderLogo.altText##

Agricultural sciences and Foodstuffs

August 1, 2025; Seoul, South Korea: VI International Scientific and Practical Conference «THEORETICAL AND PRACTICAL ASPECTS OF MODERN SCIENTIFIC RESEARCH»


ВПЛИВ ФОНІВ ЖИВЛЕННЯ НА ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ ТУРАНСЬКОЇ В УМОВАХ ПІВНІЧНОГО СТЕПУ УКРАЇНИ


DOI
https://doi.org/10.36074/logos-01.08.2025.013
Published
01.08.2025

Abstract

Тверда пшениця має значущість через відмінні властивості, оскільки містить різноманітні вітаміни, мінерали та інші необхідні поживні речовини сполук, життєво важливі для харчових потреб людини

References

  1. Bhuvaneshwari G., Yenagi N. B., Hanchinal R. R. & Katarki P. A. (2001) Physico-chemical characteristics and milling quality of dicoccum wheat varieties. Karnataka J. Agric Sci., 14, 736.
  2. Galterio G., Codianni P., Giusti A. M., Pezzarossa B. & Cannella C. (2003) Assessment of the agronomical and technological characteristics of Triticum turgidum ssp. dicoccum Schrank and T. spelta L. Nahrung Food, 47, 54 – 59.
  3. Gebruers K., Dornez E., Boros D., Dynkowska W., Bedo Z., Rakszegi M. & Courtin C. M. (2008) Variation in the content of dietary fiber and components thereof in wheats in the health grain diversity screen. J Agric Food Chem., 56, 9740. Вилучено з: doi.org/10.1021/jf800975w
  4. Laddomada B., Durante M., Mangini G., D‘Amico L., Lenucci M. S. & Simeone R. (2017) Genetic variation for phenolic acids concentration and composition in a tetraploid wheat (Triticum turgidum L.) collection. Genet. Resour. Crop Evol., 64, 587 – 597. Вилучено з: doi: 10.1007/s10722-016-0386-z
  5. Ninou E., Tsivelika N., Sistanis I., Katsenios N., Korpetis E., Vazaneli E., Papathanasiou F., Didos S., Argiriou A. & Mylonas I. (2024) Assessment of Durum Wheat Cultivars’ Adaptability to Mediterranean Environments Using G × E Interaction Analysis. Agronomy, 14(1), 102. Вилучено з: https://doi.org/10.3390/agronomy14010102
  6. Ward J. L., Poutanen K., Gebruers K., Piironen V., Lampi A. M., Nystrom L., Andersson A. A., Aman P., Boros D., Rakszegi M., Bedo Z. & Shewry P. R. (2008) The Healthgrain cereal diversity screen: concept, results and prospects. J Agric Food Chem., 56, 9699. Вилучено з: doi: 10.1021/jf8009574.
  7. Методологія та організація наукових досліджень: підручник / за ред. В.О. Дружиніної. (2010) Вінниця: Видавництво ВНТУ «УНІВЕРСУМ-Вінниця».

Most read articles by the same author(s)

1 2 > >>