Перейти в головне навігаційне меню Перейти до головного Перейти на нижній колонтитул сайту
Логотип заголовку сторінки

Аграрні науки та продовольство

August 1, 2025; Seoul, South Korea: VI Міжнародна науково-практична конференція «THEORETICAL AND PRACTICAL ASPECTS OF MODERN SCIENTIFIC RESEARCH»


ВПЛИВ ФОНІВ ЖИВЛЕННЯ НА ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ ТУРАНСЬКОЇ В УМОВАХ ПІВНІЧНОГО СТЕПУ УКРАЇНИ


DOI
https://doi.org/10.36074/logos-01.08.2025.013
Опубліковано
01.08.2025

Анотація

Тверда пшениця має значущість через відмінні властивості, оскільки містить різноманітні вітаміни, мінерали та інші необхідні поживні речовини сполук, життєво важливі для харчових потреб людини

Посилання

  1. Bhuvaneshwari G., Yenagi N. B., Hanchinal R. R. & Katarki P. A. (2001) Physico-chemical characteristics and milling quality of dicoccum wheat varieties. Karnataka J. Agric Sci., 14, 736.
  2. Galterio G., Codianni P., Giusti A. M., Pezzarossa B. & Cannella C. (2003) Assessment of the agronomical and technological characteristics of Triticum turgidum ssp. dicoccum Schrank and T. spelta L. Nahrung Food, 47, 54 – 59.
  3. Gebruers K., Dornez E., Boros D., Dynkowska W., Bedo Z., Rakszegi M. & Courtin C. M. (2008) Variation in the content of dietary fiber and components thereof in wheats in the health grain diversity screen. J Agric Food Chem., 56, 9740. Вилучено з: doi.org/10.1021/jf800975w
  4. Laddomada B., Durante M., Mangini G., D‘Amico L., Lenucci M. S. & Simeone R. (2017) Genetic variation for phenolic acids concentration and composition in a tetraploid wheat (Triticum turgidum L.) collection. Genet. Resour. Crop Evol., 64, 587 – 597. Вилучено з: doi: 10.1007/s10722-016-0386-z
  5. Ninou E., Tsivelika N., Sistanis I., Katsenios N., Korpetis E., Vazaneli E., Papathanasiou F., Didos S., Argiriou A. & Mylonas I. (2024) Assessment of Durum Wheat Cultivars’ Adaptability to Mediterranean Environments Using G × E Interaction Analysis. Agronomy, 14(1), 102. Вилучено з: https://doi.org/10.3390/agronomy14010102
  6. Ward J. L., Poutanen K., Gebruers K., Piironen V., Lampi A. M., Nystrom L., Andersson A. A., Aman P., Boros D., Rakszegi M., Bedo Z. & Shewry P. R. (2008) The Healthgrain cereal diversity screen: concept, results and prospects. J Agric Food Chem., 56, 9699. Вилучено з: doi: 10.1021/jf8009574.
  7. Методологія та організація наукових досліджень: підручник / за ред. В.О. Дружиніної. (2010) Вінниця: Видавництво ВНТУ «УНІВЕРСУМ-Вінниця».

Статті цього автора (авторів), які найбільше читають

1 2 > >>