Поведінка споживачів - це моделі купівлі товарів і послуг для споживання та процеси прийняття рішень споживачами [1]. Інформація про поведінку споживачів важлива для компаній в усьому світі тому, що вони постійно прагнуть поліпшити свій досвід взаємодії зі споживачами та покращити показники продажів в підсумку. Вивчення поведінки споживачів дає змогу фірмам зрозуміти очікування та настрої споживачів і вносити зміни в пропоновані товари та послуги. Дослідження поведінки споживачів передбачає вивчення того, як люди ухвалюють рішення про купівлю, щоб задовольнити свої потреби, бажання або прагнення, і як їхні емоційні, розумові та поведінкові реакції впливають на рішення про купівлю. Для аналізу поведінки споживачів дослідники використовують концепції та ідеї з різних галузей науки, таких як психологія, економіка, біологія.